Heute geht es in die Schweiz, genauer gesagt ins idyllische Appenzeller Land. Die Fahrt durch die hügelige Landschaft mit ihren typischen Streusiedlungen, grünen Weiden und traditionellen Holzhäusern ist bereits ein Erlebnis für sich. Freuen Sie sich auf eine panoramareiche Rundfahrt durch dieses Bilderbuchidyll. Ziel ist die altehrwürdige Stadt St. Gallen, bekannt für ihre lange Klostertradition und das UNESCO-Weltkulturerbe Stiftsbezirk mit der beeindruckenden prachtvollen Barockkathedrale. Bei einem Stadtspaziergang erkunden Sie die charmante Altstadt mit ihren kopfsteingepflasterten Gassen. In dieser Stadt lohnen auch die kleinen Details den Blick: kunstvoll bemalte Erker, gepflegte Plätze und die Mischung aus Geschichte und Moderne prägen das Stadtbild. Nach Ihrem Aufenthalt in St. Gallen führt Sie der Weg zurück ins ländlich geprägte Appenzeller Land, wo ein echter Höhepunkt für Genießer auf Sie wartet: der Besuch einer traditionellen Schaukäserei. Hier wird sichtbar, was die Region seit Jahrhunderten prägt – Handwerkskunst, Naturverbundenheit und ein feines Gespür für Geschmack. In einer Schaukäserei blicken Sie den Käsern über die Schulter und erfahren, wie aus frischer Alpenmilch und einer geheimen Kräutersulz der berühmte Appenzeller Käse entsteht. Die Herstellung folgt alten Regeln, und doch ist jeder Laib ein Unikat. Die Luft ist erfüllt vom würzigen Duft frisch gereifter Käselaibe, und man spürt sofort: Hier entsteht nicht einfach ein Lebensmittel, sondern ein Stück gelebte Tradition. Natürlich darf auch gekostet werden. Von mild bis kräftig – der Appenzeller Käse zeigt sich vielseitig und unverwechselbar. Ein herzhaftes Stück Heimat, das Sie mit allen Sinnen erleben.
